生物化學實驗包括『蛋白質、專一性、核酸、分子』四大部分，每一個部份儘量以連貫的各個實驗單元，串連成為一個完整的故事。所有實驗單元，安排在一學期中上完，連貫性的系列實驗安排在相連時段；每單元需要一整個下午的時間，先由任課教師說明實驗的基本原理及背景，再一步一步交代實驗的操作過程，然後開始操作實驗。 非常重要的是，學生在每次實驗課前必須做透徹的預習，才能順利且有效地操作實驗。
本課程由生化科技系教師開授，加選者以修習過或正在修習生化科技系開授之生物化學課程者優先。其他欲選修本課程之同學，依序以高年級優先，但是仍必須經授課教師同意始得加選。實驗課共有四個班次，每個班次最多 40 位同學。

上課之前的準備：
1. 請先至 NTU COOL下載上課講義。
2. 同學請先找同組組員 (兩人一組)，於第一次上課時跟助教登記並完成分組。
3. 第一週上課於農化新館 B10 教室，內容包含生化實驗課程介紹及蛋白質原理講解。 下一週上課時直接到生化實驗教室（位於農化新館 214 及 216 教室)。
4. 每週實驗前，助教會檢查實驗預習報告，實驗預習報告於第二週上課前上傳至 NTU COOL 作業區。
5. 報告抄襲，該成績以零分計算。無故缺席實驗課，學期成績以零分計算。